Step 2: 미국생활 현지화
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Cast Iron Pan 제대로 관리하기Step 2: 미국생활 현지화/미국에서 요리하기 2020. 7. 14. 02:35
왜 무쇠 팬을 써야 할까? 사실 한국요리에는 발효된 재료가 많기에 - 고추장, 김치, 된장- 무쇠 팬 보다는 그냥 프라이팬 사용하는 것이 더 편리합니다. 하지만 미국에 계신다면 스테이크나 베이컨, 베이킹 또는 미국식 요리를 하시기엔 무쇠 팬이 제일 좋습니다. 열전달이 잘 되기에 목살, 삼겹살, 생선, 두부 등 굽기 요리를 해 보시면 맛에 확연히 차이가 있습니다. 또한 화학적 코팅이 따로 되어있지 않아 코팅이 벗겨지는 다른 프라이팬과 다르게 평생 사용하실 수 있습니다. 처음 무쇠 팬을 사용해보면 무겁고 달궈진 손잡이 때문에 사용이 불편해요. 시즈닝이 잘 되어있지 않으면 들러붙기도 하고 녹이 슬어서 사용이 꺼려지기도 하죠. 하지만 관리만 잘한다면 무쇠 팬의 매력에 푹 빠지실 겁니다. 몸에 좋지 않은 성분으로..
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완벽한 스테이크 굽기 2편: Cast Iron Skillet 시어링Step 2: 미국생활 현지화/미국에서 요리하기 2020. 7. 11. 02:19
완벽한 스테이크 굽기 1편: 소고기 고르기 완벽한 스테이크 굽기 3편: Grill로 스테이크 굽기 이번 글에서는 마블링 좋은 고기를 사 온 후에 어떻게 구워야 하는지 알려드릴게요. 어떤 부위를 사야 하는지는 소고기 고르기 편을 참고해 주세요. 열심히 고른 좋은 고기는 잘 구워야 그 값어치를 합니다. 좋은 고기를 잘못 구워서 망치는 것은 요리 초보가 꽃등심으로 장조림 하는 것처럼 가슴 아픈 일입니다. 장조림이 맛이 있긴 하겠네요. 제가 알고 있는 스테이크에 대한 모든 지식을 최대한 간결하게 써보도록 하겠습니다. 스테이크 굽기에 필수적인 제품들도 소개했습니다. 제가 오랫동안 사용하고 있으며 아마 평생 사용할 퀄리티 좋은 제품들이에요. 아마존에서 쉽게 구매하실 수 있습니다. 본론으로 들어가기 전에 스테이크에 ..
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한국행 비행기 특가 (7/2 자)Step 2: 미국생활 현지화/비행기표 싸게사기 2020. 7. 4. 01:16
요즘 코로나 때문에 여행이 힘들어지는 상황입니다. 차라리 2주 자가격리를 감수 하고도 한국에 가는게 제일 안전한 여행이 될 것 같아요. 이번에 에어 캐나다 비행기표 특가를 찾아서 공유합니다. 이번 10월에서 내년 5월 사이에 한국 갈 예정이신 분들은 참고하세요! 2020년 10월부터 내년 5월 사이에 $600대 가격으로 한국행 비행기 표 구매하실 수 있습니다. 벤쿠버나 토론토를 경유하니 참고하세요. 볼티모어 : $652 신시내티 : $664 클리브랜드 : $658 콜롬버스 : $664 엘에이 : $664 올랜도 : $664 필라델피아 : $638 피츠버그 : $660 포트랜드 : $686 랄리(노스캐롤라이나) : $660 세인트 루이스 : $667 크리스마스 연말은 포함이 안되지만 땡스기빙과 봄방학 기간..
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완벽한 스테이크 굽기 1편: 소고기 고르기Step 2: 미국생활 현지화/미국에서 요리하기 2020. 6. 18. 04:14
완벽한 스테이크 굽기 2편: Cast Iron Skillet 시어링 완벽한 스테이크 굽기 3편: Grill로 스테이크 굽기 많은 분들이 미국에 처음 오셔서 마트에 진열된 소고기의 말도 안 되게 저렴한 가격에 충격을 받습니다. 한국에서 한우 가격을 보다 보면 가성비 최고인 미국 소고기가 사뭇 그리워집니다. 이번 시리즈에서는 집에서도 스테이크 전문점처럼 드실 수 있는 스테이크를 구울 수 있는 방법에 대해 알려 드리겠습니다. 십 년 넘는 미국 생활 동안 100번 넘게 스테이크를 구우며 많은 실패를 했지만 이제는 지인들도 제 스테이크 굽는 실력만큼은 인정합니다. 이 글을 읽고 실패 없는 스테이크 굽기에 도움이 되었으면 합니다. 오늘은 어떤 고기를 골라야 맛있는지에 대해 알려드리고 다음에는 무쇠 팬에 굽는 법과 ..
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비행기표 싸게사기 4편 - 실전 가이드Step 2: 미국생활 현지화/비행기표 싸게사기 2020. 6. 13. 11:26
이전 글인 비행기표 싸게 사기 1편 (Google Flights)과 비행기표 싸게사기 2편 (Southwest)에서는 Google Flights, Southwest를 이용하는 팁을 드렸습니다. 비행기표 싸게사기 3편 (Hopper)에서는 특가 정보와 구매 시기를 잘 파악할 수 있는 팁을 드렸었죠. 만약 처음 방문하셨으면 앞 글들을 먼저 읽어보시는 것을 간곡히 부탁드립니다. 이번 글에서는 본인이나 가족, 지인이 미국이나 한국을 방문할 때 비행기표를 싸게 사는 방법에 대해 최대한 자세하고 쉽게 알려드리겠습니다. 간결하게 쓰려고 했지만 드리고 싶은 정보가 너무 많아 글이 길어진 점 먼저 양해를 부탁드려요. 제가 비행기표를 알아보고 구매할 때 어떻게 하는지 순차적으로 알려드릴게요. 이미 알고계신다면 다음 단계를..
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미국에서 화장품 싸게 구매하기Step 2: 미국생활 현지화/미국에서 쇼핑하기 2020. 5. 31. 22:04
본 편에서는 미국에서 브랜드 화장품을 싸게 구매하는 방법에 대해 소개해 드릴게요. 개인적으로 한국 화장품이 제일 좋긴 하지만 해외 화장품도 좋은 제품이 많아요. 미국에 계시면 해외 화장품을 훨씬 저렴하게 사실 수 있습니다. 미국에서는 보통 Sephora, Ulta Beauty 같은 화장품 가게를 많이 이용하죠. 만약 선호하는 브랜드가 확고하신 분들은 브랜드 온라인 매장을 이용하구요. 개인적으로 꾸준히 사용하는 브랜드가 있으시면 온라인 매장에서 구매하시는 것 추천드려요. 온라인 세일을 많이 하니 이메일 구독도 하세요. 구매하실 경우 Rakuten 을 통해 캐쉬백 받을수 있으니 (세포라 6% 캐쉬백 - 5/27/20 기준) 정가로 사지 마시고 꼭 할인 받아서 구매하세요! 제가 소개해 드릴 곳은 두 곳 입니다..
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미국 코스트코에서 꼭 사야하는 음식Step 2: 미국생활 현지화/미국에서 요리하기 2020. 5. 27. 05:43
미국과 한국에서 장을 볼 때 가장 가성비 좋은 곳은 코스트코가 아닐까요? 연회비가 있지만 일반 마트에서 구매했을 때보다 더 저렴하고 이미 인증된 제품들만 취급하기 때문이죠. 보통 가장 많이 쓰는 코스트코 비즈니스 멤버십은 미국에서는 $60이지만 한국에서 가입하시면 3만 3천원($30)에 만드실 수 있습니다. 미국에서 만든 멤버십 카드와 동일하게 사용 가능합니다. 다만 기름 넣을 때 직원을 불러야 해서 귀찮긴 하지만 거의 반값에 만드실 수 있으니 참고하세요. 정 귀찮으시면 코스트코 캐시 카드를 구입하셔서 코스트코 주유소 전용으로 사용하셔도 됩니다. 코스트코에서 꼭 사야하는 음식에 대해 소개해 드리겠습니다. 대부분의 코스트코 레이아웃이 비슷하기에 정말 쇼핑하는 것처럼 순서대로 나열해볼게요! 매장 맨 뒤 왼쪽..
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미국에서 장보기 꿀팁 (미국 앱테크) - Ibotta, Fetch Rewards, Checkout 51Step 2: 미국생활 현지화/미국에서 쇼핑하기 2020. 5. 25. 09:36
오늘은 미국에서 장을 볼 때 캐시백 어플을 사용해서 돈을 아끼는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 미국 마트 (코스트코, 월마트, 타겟, 등등)를 많이 가신다면 꼭 필요한 꿀팁이죠! 티끌모아 티끌이긴 하지만 캐시백이 소소하게 쌓이는 재미도 있고 사보고 싶었던 제품들을 더 싸게, 혹은 무료로 구매 가능할 수도 있어요. 쿠폰처럼 계산 전에 깎이는 게 아니라 구매 후 영수증을 업로드를 해서 돈을 돌려받는 개념이라 조금 귀찮기는 하지만 그래도 금방 쌓이는 캐시백의 쏠쏠한 재미가 있으니 꼭 한번 시도해 보세요. 제가 즐겨 쓰는 쿠폰 사이트 The Krazy Coupon Lady - 이 웹사이트도 구독하시면 세일하는 이벤트와 제품들을 알려줘요 - 에서 추천한 세 가지의 어플 (Ibotta, Fetch Rewards, ..